酢豚

酢豚

お酢に豊富に含まれるクエン酸は、唾液や消化液の分泌を促し、食欲増進に働くとされています。糖質代謝にかかわり疲労回復に役立つ豚肉とは、疲れが溜まって食欲がない方…

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くるみソース

秋野菜のグリル　くるみソース

くるみには、食物繊維、ビタミンB1、ビタミンE、鉄分、ミネラルなどが豊富にふくまれています。また、くるみの摂取により満腹度が増し、ダイエットに効果的です。おな…

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タピオカ・マンゴースープ

タピオカ・マンゴースープ

マンゴーには造血作用のある葉酸が含まれており、貧血予防の効果があります。またβカロテン量も多く、抗酸化作用による美肌効果もあります。

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冷やしじゅんさい

冷やしじゅんさい

じゅんさいは成分の約98％を水分が占める、とても低カロリーでヘルシーな食材です。独特のぬめりはムチンと呼ばれる食物繊維によるもので便秘解消に役立ちます。ダイエ…

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グリル野菜のマリネ

グリル野菜のマリネ

温野菜は、野菜そのものの甘味もおいしく楽しめて、生より量を一度に食べることが出来ます。また消化に良く、体も温めてくれます。加熱時間なども工夫して、栄養の損失が…

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ひじきのアジアンサラダ

ひじきのアジアンサラダ

ミネラルが豊富で、とくにカルシウムの含有量は海藻のなかでトップ。血圧を安定させるカリウムや貧血防止に役立つ鉄も多く含みます。サラダや、ご飯物などにも相性が良い…

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野菜いっぱいマーボー豆腐

野菜いっぱいマーボー豆腐

良質のたんぱく質豊富な豆腐やビタミン、鉄分豊富なほうれん草がたっぷり入った栄養バランスの良いメニューです。お肉が少ない分カロリーも控えめですので、カロリーが気…

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新じゃがときぬさやの梅和え

新じゃがときぬさやの梅和え

梅に含まれるクエン酸の働きで疲労の原因となる乳酸の発生を抑えからだの活性化に役立ちます。お肌の鏡である胃腸においては、整腸作用、殺菌作用に優れているので便秘や…

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「ほくほく派？もっちり派？オススメ新ジャガレシピ♪」

「ほくほく派？もっちり派？オススメ新ジャガレシピ♪」　

じゃがいもは、ほくほく派。

シンプルに
茹でたじゃがいもに塩をかけて食べるのが一番好き。(^^♪

次はポテトサラダ。

肉じゃがは定番。(^o^)

変わり肉じゃが

変わり肉じゃが

豚肉に豊富なビタミンB1は糖質の代謝にかかわり、
疲労回復に役立つとされるビタミンです。

糖質が主成分のじゃがいもと組み合わせた肉じゃがは、
お疲れ気味の方にお勧めのスタミナアップメニューです。